碎米飯既是平民美食，也是有錢人喜歡的菜肴，既解饞又飽肚子，是越南的特色美食。 這裡要說明的是，本文所提到的碎米飯是與烤豬排一起搭配的碎米飯，通常當做早餐，而並非午餐或晚餐的各款以排骨烹製的菜肴。 如果...