在台灣可以見到很多越南人，除了越南外勞、越南留學生之外，台灣地區透過越南新娘仲介或親友介紹等等方式，而娶到越南新娘的人越來越多，使得在台灣的越南新住民也成為台灣一個有相當人數的族群。
嘉義家扶中心提前於端午節前夕在十八日舉辦「粽葉飄香傳溫情」活動，邀請所服務的家庭家庭親子參與，因服務家庭有來自不同國籍新住民家庭，所以除了傳統台灣粽，今年邀請越南媽媽帶領部分家長們一起包越南粽，另還有手做龍舟及立蛋遊戲等，透過節慶美食遊戲，全家人共度美好的幸福佳節，黃敏惠市長也和越南媽媽一同體驗包越南粽，場面熱鬧溫馨。
家扶中心沈明彥主任表示，幾年的粽葉飄香活動，已有許多家長學會了綁粽子，其中不少是新住民家庭，此次特地融合了越南粽，並且由越南籍媽媽來教學，實踐了端午佳節的溫馨傳承，現場也看見同組阿嬤教年輕媽媽綁粽子，回應了許多善心人士團體的慷慨贊助，每一顆粽子的豬肉、香菇、蝦米及鹹鴨蛋等，美味中帶著感動與感恩，家長也陪伴著子女一起共創美好的佳節親子時光。
此次越南粽是由中心服務家庭阮女士來教導，讓家長們知道越南粽的款料與特色，也認識到越南粽有幾種吃法，可以切成適合入口的大小後，煎、炸、蒸都可以，口感也會隨之不同。
